Resep Burger Mie Tempe

Jadi, ceritanya sih, saya pengen banget makan mie instan langsung yang dikremek (dihancurin) dari bungkusnya, kasih bumbu yang mecin itu, uh… mamamia lezatos..macem anak kecil jaman dulu aja ya. Tapi ga boleh ><

Padahal pengen banget bisa mengurangi jumlah konsumsi mie instan. Tapi…..uuuuuuh, godaan mie instan duh dahsyat banget deh.

Karena ceritanya pengen sehat juga, jadi, nyoba eksperimen deh, nyoba bikin mie yang bisa ada kriuknya pas makan dan terciptalah burger mie. Nah, kebetulan di rumah ga ada stok daging giling, dan cuma ada tempe, makanya burgernya jadi isi tempe hehehe.

Bahan :

• Mie (saya pakai mie telor bulat)
• 2 butir telur (1 untuk mie dan 1 untuk tempe)
• Tempe
• Lada
• Garam

Cara masak :

Adonan Mie

1. //embedr.flickr.com/assets/client-code.js
   1. Rebus mie seperti biasa, jangan terlalu matang / mengembang, tiriskan
   2. Campurkan mie dengan 1 butir telur, lada, dan garam, aduk rata
   3. Letakkan mie dalam wadah / Bentuk adonan menjadi lingkaran sebanyak 2 buah
   4. Diamkan adonan mie kurang lebih 30 menit dalam kulkas.
   5. Setelah itu, goreng adonan mie hingga matang (kecoklatan)

Adonan Tempe 

//embedr.flickr.com/assets/client-code.js

1. Kukus tempe kurang lebih 15 menit
2. Hancurkan tempe
3. Campur tempe dengan 1 butir telur, lada, dan garam, aduk rata
4. Bentuk adonan tempe menjadi lingkaran
5. Goreng adonan tempe hingga matang (kecoklatan)

Nah, setelah semua adonan selesai digoreng, kita bisa menyusun burger dengan menambahkan keju, potongan timun, selada, serta saos sambal dan mayones.

//embedr.flickr.com/assets/client-code.js
Jadi deh, ceritanya sih pengen sehat, tapi tetep aja makan goreng-gorengan.

Mencicip Tropicana Slim Nutty Chocolate Cookies

Kemasan Tropicana Slim Nutty Chocolate Cookies menarik dengan tampilan warna kuning khas produk Tropicana Slim. Foto produk cookies yang tertera di kemasan luar (karton) serupa dengan isi di dalamnya. Di kemasan bagian depan terdapat foto cookies dengan keterangan bahan yaitu ‘Dibuat dengan Oat’ dan keterangan ‘Bebas Gula’. Di kemasan bagian belakang terdapat penjelasan bahwa Oat menambah kenikmatan dan kebaikan dari cookies ini serta kelezatan rasa coklat hasil formulasi bahan bebas gula. Di kemasan kiri kanan terdapat keterangan komposisi dan informasi nilai gizi. Kemasan cookies ini mudah dibuka. 

Saat mencoba cookies ini, rasa coklat dan serpihan oat jelas terasa. Manis? Tidak terlalu, hal itu wajar karena bebas gula pasir, tapi dalam komposisi masih ada pemanis buatan sukrosa, walau demikian dalam informasi nilai gizi kandungan gula tidak ada (bahkan di highlight). Pahit ? Tidak. Rasa cookies ini cukup enak dan ga bikin eneg. Setelah mencobanya, saya agak tidak bisa berhenti. Untung bebas gula, jadi aman kalau banyak makan banyak juga.
Snack ini cocok rasanya untuk menjadi cemilan saat diet atau penderita diabetes. Saya cukup senang dengan adanya snack ini dan sangat merekomendasikan untuk mencoba dan membeli Tropicana Slim Nutty Chocolate Cookies.

Eksperimen Cold Brew Coffee

Bukannya mau mengikuti tren jaman sekarang di mana banyak tempat ngopi (yang harganya kadang bisa buat 8 cangkir di warung kopi biasa) atau anak kekinian yang hobi ngopi, cuma saya mencoba keluar dari zona ‘coba deh jangan cari yang manis-manis terus’ gara-gara sadar hidup tuh emang gak selalu manis dan khawatir kena diabetes (sadar umur sadar bodi). Secara kebetulan, sepupu saya, Vikha, yang lagi di Bajawa (saat itu) menemai suaminya yang lagi tugas di sana, menjual kopi Bajawa (Kopi Flores) yang terkenal dengan rasa yang enak dan khas. Saya pun mencoba, karena belum punya alat roasting dan baru puny grinder akhirnya saya coba beli biji kopi yang sudah di roasting. Saya pingin mencoba menikmati proses ‘ngopi’ dengan lebih syahdu. 

Akhirnya sampai lah sebungkus Biji Kopi Bajawa 500gr. Banyak sekali, bakal bingung habisinnya nih. 

Dan….mulailah saya bereksperimen.

Saya coba sisihkan sedikit demi sedikit dan haluskan dengan grinder manual yang saya punya. 

Bosan dengan kopi yang panas-panas dan banyak yang jual Cold Brew Coffee membuat saya jadi penasaran. Cold Brew Coffee adalah kopi yang diseduh dengan air dingin lalu didiamkan agar terekstrasi. Menurut info, kandungan kafein di kopi ini lebih sedikit.

Belum pernah nyoba yang dijual malah nyoba-nyoba bikin sendiri. 
Dengan mengintip resep dari Bisfren dan sedikit modifikasi (karena ga sadar ternyata punya gelas ukuran 1 liter) membuat untuk 500ml. Menurut resep di Bisfren caranya simpel. Resep yang saya pakai jadinya begini :

Bahan :

• 50 gram kopi bubuk
• 500 ml Air Mineral Dingin (harus air dingin ya, namanya juga cold brew)

Caranya :

1. Campurkan saja bubuk kopi dan air mineral dingin, aduk dengan cepat 5-15 menit. Saya mengaduk pakai tangan, beberapa web sih ada yang mencantumkan boleh mengaduk dengan blender.
2. Simpan di wadah botol, diamkan selama 4-5 jam.
3. Simpan wadah botol tersebut dalam kulkas
4. Tuang ke gelas (dengan filter) yang berisi es batu
5. Nikmati saat siang terik untuk merasakan kesegarannya

Sekilas kalau dituang ke gelas warnanya seperti kola tanpa buih ya. Rasanya? Segar-segar pahit (namanya juga kopi, tanpa gula lagi). 

Buat yang ga suka pahit (kayak bojo) ngomong kurang gula, akhirnya ga minum lagi dia. Hahaha, katanya, lidah dia masih lidah kopi murah, jangan dikasih kopi mahal. Penikmat kopi sobek alias sachet dia mah.

Sebenarnya pahitnya sih ga sepahit seperti kopi yang diseduh air panas. Cuma karena memang dasarnya suka susu juga, akhirnya saya campur susu Ultra UHT yang plain deh. Rasanya? Masih pahit hehehe. Menurut Sitta Karina, susu yang cocok untuk dicampur kopi sih Greenfields. Next time, sepertiny kudu coba nih. 

Bikin Bolu Kukus Pakai Chesa

Ceritanya saya suka sekali sama bolu kukus, itu loh snack bolu yang dikukus, biasanya sih diwadahin cup-cup kertas dan umumnya warnanya putih – coklat. 

Niatnya, saya mau bikin bolu kukus sendiri, udah beli cupnya dan cetakan aluminium (logam deh pokoknya) buat naroh cupnya di kukusan, eh tepung terigu lupa beli. Begitu belanja bulanan mau beli tepung, malah nemu tepung mix yang udah jadi Chesa Bolu Kukus dari Bogasari. Walhasil, batal lah bikin secara manual dan milih tepung mix aja hahaha.

Dengan adanya tepung mix, jadi ga repot-repot lagi nimbang, hahaha, cukup tambahin telor dan air/susu secukupnya, campur sama coklat bubuk sedikit, tuang-tuang adonan, kukus, jadi deh. Cup nya juga sudah disediakan.

Hasilnya, lumayan lah, ini setengahnya aja, setengahnya lagi masih di kukusan. Lumayan buat cemal cemil di akhir pekan

Nyobain Pejoy Gratis! Yuk Ikutan #PejoyPleasure

Sebenernya sih saya iseng-iseng aja, nyari free sampel, eh nyasar ke web-nya Pejoy Indonesia dan katanya cuma ngisi data bisa dapat Pejoy gratisan. Sampel ini untuk 50.000 orang, jadi silahkan dicoba loh. Klik aja link ini.

Klik aja tombol Grab It Now. Muncul halaman baru, scroll aja di bawah untuk isi identitas. Akhirnya isenglah saya isi data-data di sini. 

Ternyata kita dapet sms balesan dulu dari Pejoy tentang kode verifikasi.

Nah selanjutnya kalo kita klik link yang ada di sms itu kita digiring menuju halaman ini.

Lalu masukin aja kode verifikasi yang di sms ke kita dan klik tombol kirim. Nah, selanjutnya, bakal ada tuh kode voucher untuk dimasukin di web blibli.com. Kode vouchernya emang panjang, tapi tenang aja, bisa di-copy kok, jadi gak perlu tuh ngetik-ngetik bolak balik ngintip apa kodenya.

Kita bisa buka blibli.com via web atau aplikasi. 

Masukin deh tuh Pejoy ke dalam keranjang, lalu bayar. 

Nah waktu pembayaran, centang aja voucher dan isikan kode voucher yang udah kita dapet tadi. 

Kode voucher cuma bisa dipakai 1 kali aja. Oh ya, blibli.com ini free ongkir juga loh. Jadi,bakalan GRATIS-TIS-TIS!
Pejoy itu snack premium dari Jepang, produsennya namanya Glico, itu loh yang terkenal sama Pocky-nya. Tau kan Pocky itu nikmat-nikmat bahagia gitu kalo dimakan. Pejoy juga loh. Bedanya Pocky krimnya di luar dan Pejoy krimnya di dalam biskuit stik. Pejoy ada 2 rasa, coklat dan greentea (matcha). Krimnya lembut loh. 

Disadur dari webnya Pejoy :

Saatnya manjakan dirimu dengan lembut krim coklat premium yang berlimpah dan matcha asli dari Jepang dalam balutan biskuit stik renyah dari Pejoy!

Perpaduan kemewahan rasa yang pas untuk menemani waktu relaksmu dan pleasure moment yg membuatmu tenggelam dalam kenikmatan.

Lengkapi data dirimu untuk mendapatkan #PEJOYPLEASURE sebuah paket special dari Pejoy secara Gratis.

Yuk dicoba ikutan #PejoyPleasure. Saya order hari Sabtu, eh Selasa udah nyampe ke meja kantor. Lumayan kan makan rame-rame sekantor,sebarin juga ya ke temen kantormu tapi hahaha.

[Resep] Kentang Goreng Mozzarella

Semua bermula dari pengen ke Pizza Hut karena ada promo 50% di hari Senin-Jumat, tapi belum-belum sempet kesana. Secara, hari kerja, pulang kerja si ayah kudu nganter nenek pulang, dan baru nyampe rumah lagi jam 6 kurang (mepet magrib) itu kalo ga pake acara pabriknya trouble trus kudu balik pabrik entah sampe jam 8 atau jam 9 malem. Dengan bermodal gambar promo dari twitter @pizza_hutID , kentang lokal beli di pasar, dan keju mozzarella yang mau dihabiskan, maka dimulailah eksperimen si ibuk yang masih hobi main di dapur.

Tampilannya sih gitu, jadi kira-kita aja buatnya..

Bahan : 

• Kentang
• Garam
• Merica bubuk
• Keju mozzarella
• Italian herbs & oregano

Cara masak

1. Kupas kentang, cuci sampai bersih, potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai preferensi sesuka hati sekira-kiranya kita. Taburkan garam dan merica, diamkan 10-15 menit.
2. Goreng kentang sampai kecoklatan, tiriskan
3. Potong-potong keju, letakkan kentang goreng yang sudah ditiriskan di atas teflon lagi lalu potongan keju diletakkan di atasnya, panggang di atas api kecil sampai keju meleleh
4. Taburkan oregano dan italian herbs

Note :

• Bisa ditambahkan daging giling goreng/sosis goreng/ smoke beef dll (berhubung males ngeluarin dari freezer ya saya skip)
• Keju bisa dilelehin dulu pake microwave atau ditim (berhubung saya males ya langsung aja di taburin) 

Silahkan dicoba 😁

[Resep] Tahu Cabai Garam

Pertama nyoba menu ini kalo ga salah sih di Restoran Ta Wan Palembang Icon, tapi tahu lokal diganti sama tofu. Lama ga kesana, dan nemu ada postingan tutorial cara membuat masakan ini jadi pengen nyoba dan ternyata gampang! Omong-omong, gambar ga menarik ya? Ada gosong-gosong dikit hihi 😁

Bahan-bahan yang disiapkan :

• Tahu (boleh tahu lokal beli dipasar, boleh juga tahu sutra. Saya pakai 3 tahu untuk 2 orang dewasa, potong kira-kira ukuran 2cm x 1 cm x 0,5 cm)
• Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)
• Tepung tapioka / tepung kanji / aci
• Bawang putih (4-5 siung, digeprek,terus dicincang)
• Cabai rawit (5-6 buah, iris tipis)
• Cabai hijau (2 buah, iris tipis)
• Daun bawang (iris tipis)
• Garam
• Merica bubuk (jika suka)

Cara memasak :

1. Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan tepung kanji, perbandingannya 2:1, kalo saya 2 sendok makan tepung bumbu serbaguna.
2. Balurkan tahu dengan campuran tepung
3. Goreng tahu sampai kecoklatan lalu tiriskan
4. Tumis cincangan bawang putih, cabai rawit, cabai hijau, dan daun bawang
5. Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam tumisan
6. Taburkan garam dan merica, oseng sebentar
7. Angkat dan hidangkan

Masakan ini bisa dijadikan cemilan atau juga dimakan bersama nasi panas. 

Selamat mencoba